ตั้งแต่ปี 1962 เมื่อผู้ประกอบการ Minneapolis โรส โตติโน่ แนะนำให้รู้จักกับผู้ซื้อชาวอเมริกัน พิซซ่าแช่แข็งเป็นของว่างหลังเลิกเรียน เส้นทางที่เร็วที่สุดในการรับประทานอาหารเย็น เป็นสิ่งล่อใจยามเที่ยงคืนที่เป็นทางเลือกสุดท้าย แต่ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา พิซซ่าแช่แข็งกลายเป็นอย่างอื่นไปโดยสิ้นเชิง: งานฝีมือการทำอาหาร รสชาติแท้ๆ ของอิตาลี ความเชื่อมโยงกับร้านพิซซ่าสุดคึกคักอย่างเช่น โรเบอร์ต้า ใน Bushwick, Brooklyn และ พิซซ่าน่า ในลอสแองเจลิสและดัลลัส จำหน่ายอาหารแช่แข็ง เพิ่มขึ้น ในช่วงที่มีโรคระบาดตามที่ ไออาร์ไอ และบริษัทวิจัยตลาดอื่นๆ ส่งเสริมแบรนด์ที่ผลิตจำนวนมากระดับพรีเมียม เช่น ทาเลีย ดิ นาโปลี และ ตารางที่ 87และผลักดันแม้แต่ pizzaiolos แบบดั้งเดิมไปยังช่องแช่แข็ง ความท้าทายของพิซซ่าคือการปรุงแต่ละองค์ประกอบให้ได้ความอร่อยสูงสุดในคราวเดียว เมื่อเพิ่มน้ำแข็งและการขนส่งเข้าไปในสมการ…Read More »

วอชิงตัน — เนเธอร์แลนด์และญี่ปุ่น ซึ่งเป็นทั้งผู้ผลิตอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดของโลกสำหรับการผลิตเซมิคอนดักเตอร์ ตกลงเมื่อวันศุกร์ที่จะเข้าร่วมกับสหรัฐอเมริกาใน ยกเว้นการขนส่งเครื่องจักรไฮเทคบางส่วนของพวกเขา ไปยังประเทศจีน ผู้คนที่คุ้นเคยกับข้อตกลงกล่าว ข้อตกลงดังกล่าวซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการประชุมระดับสูงกับเจ้าหน้าที่ความมั่นคงแห่งชาติของสหรัฐฯ ในกรุงวอชิงตัน จะช่วยขยายขอบเขตของข้อจำกัดที่กว้างไกลออกไป ออกโดยฝ่ายบริหารของ Biden เพียงฝ่ายเดียว ในเดือนตุลาคมเกี่ยวกับประเภทของเทคโนโลยีเซมิคอนดักเตอร์ที่สามารถแบ่งปันกับจีนได้ ทั้งสองประเทศไม่ได้ประกาศข้อตกลงต่อสาธารณะ เนื่องจากมีความอ่อนไหว และรายละเอียดยังไม่ชัดเจน แต่ดูเหมือนว่าข้อตกลงดังกล่าวน่าจะทำให้อุตสาหกรรมเทคโนโลยีในประเทศต่าง ๆ มีฐานรากที่มั่นคงยิ่งขึ้น ป้องกันไม่ให้บริษัทในญี่ปุ่นและเนเธอร์แลนด์รีบเข้าไปแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดในจีนที่ถูกบริษัทสหรัฐละทิ้งไป บริษัทอเมริกันกล่าวว่ามีความเป็นไปได้ที่จะทำให้เสียเปรียบ ทำเนียบขาวและรัฐบาลเนเธอร์แลนด์ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็น รัฐบาลญี่ปุ่นไม่ได้ตอบสนองต่อคำร้องขอความคิดเห็นในทันที สหรัฐฯ บังคับใช้การควบคุมอย่างเข้มงวดในเดือนตุลาคมในการขายเซมิคอนดักเตอร์และเครื่องจักรที่ใช้ผลิตให้กับจีน โดยให้เหตุผลว่าปักกิ่งสามารถใช้เทคโนโลยีดังกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการทหาร เช่น การทำลายรหัสของอเมริกาหรือการนำขีปนาวุธความเร็วเหนือเสียง แต่ก่อนที่จะออกข้อจำกัดเหล่านั้น สหรัฐฯ ได้กดดันเนเธอร์แลนด์และญี่ปุ่นให้จำกัดเทคโนโลยีขั้นสูงที่ส่งออกไปยังจีนเพิ่มเติม กฎในเดือนตุลาคมยังจำกัดการขนส่งบางรายการไปยังจีนจากประเทศนอกสหรัฐอเมริกา ฝ่ายบริหารของ Biden ใช้กฎระเบียบใหม่ที่เรียกว่ากฎผลิตภัณฑ์โดยตรงจากต่างประเทศ โดยห้ามบริษัทที่ใช้เทคโนโลยี ซอฟต์แวร์ หรือปัจจัยการผลิตของอเมริกาในการขายเซมิคอนดักเตอร์ขั้นสูงบางรายการให้กับจีน แต่มาตรการเหล่านี้ใช้กับชิปเท่านั้น ไม่ใช่เครื่องจักรที่ใช้ในการผลิต…Read More »