Tag: ภารกจกระสบกระสายเพอพซซาแชแขงทดขน

ภารกิจกระสับกระส่ายเพื่อพิซซ่าแช่แข็งที่ดีขึ้น

ตั้งแต่ปี 1962 เมื่อผู้ประกอบการ Minneapolis โรส โตติโน่ แนะนำให้รู้จักกับผู้ซื้อชาวอเมริกัน พิซซ่าแช่แข็งเป็นของว่างหลังเลิกเรียน เส้นทางที่เร็วที่สุดในการรับประทานอาหารเย็น เป็นสิ่งล่อใจยามเที่ยงคืนที่เป็นทางเลือกสุดท้าย แต่ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา พิซซ่าแช่แข็งกลายเป็นอย่างอื่นไปโดยสิ้นเชิง: งานฝีมือการทำอาหาร รสชาติแท้ๆ ของอิตาลี ความเชื่อมโยงกับร้านพิซซ่าสุดคึกคักอย่างเช่น โรเบอร์ต้า ใน Bushwick, Brooklyn และ พิซซ่าน่า ในลอสแองเจลิสและดัลลัส จำหน่ายอาหารแช่แข็ง เพิ่มขึ้น ในช่วงที่มีโรคระบาดตามที่ ไออาร์ไอ และบริษัทวิจัยตลาดอื่นๆ ส่งเสริมแบรนด์ที่ผลิตจำนวนมากระดับพรีเมียม เช่น ทาเลีย ดิ นาโปลี และ ตารางที่ 87และผลักดันแม้แต่ pizzaiolos แบบดั้งเดิมไปยังช่องแช่แข็ง ความท้าทายของพิซซ่าคือการปรุงแต่ละองค์ประกอบให้ได้ความอร่อยสูงสุดในคราวเดียว เมื่อเพิ่มน้ำแข็งและการขนส่งเข้าไปในสมการ…Read More »