‘ควบคุมไม่ได้’: ไม่มีใครรู้ว่าต้องให้ทิปเท่าไร | ธุรกิจของซีเอ็นเอ็น
นิวยอร์ก ซีเอ็นเอ็น — เทรนด์การชำระเงินแบบใหม่กำลังแพร่กระจายไปทั่วอเมริกา ทำให้เกิดประสบการณ์ที่น่าอึดอัดใจมากขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือกระปุกใส่ทิปแบบดิจิทัล คุณสั่งกาแฟ ไอศกรีม สลัดหรือพิซซ่าสักชิ้นแล้วชำระเงินด้วยตัวคุณเอง บัตรเครดิต หรือโทรศัพท์. จากนั้นพนักงานที่ยืนอยู่หลังเคาน์เตอร์จะหมุนหน้าจอสัมผัสและเลื่อนหน้าจอมาตรงหน้าคุณ หน้าจอมีจำนวนทิปที่แนะนำเล็กน้อย – ปกติคือ 10%, 15% หรือ 20% มักจะมีตัวเลือกในการให้ทิปแบบกำหนดเองหรือไม่ให้ทิปเลย คนงานอยู่ตรงข้ามคุณโดยตรง ลูกค้าคนอื่น ๆ ยืนอยู่ข้างหลังรออย่างกระวนกระวายและมองข้ามไหล่ของคุณเพื่อดูว่าคุณให้ทิปมากแค่ไหน และคุณต้องตัดสินใจในไม่กี่วินาที โอ้พระเจ้าความเครียด ลูกค้าและพนักงานในปัจจุบันเผชิญกับวัฒนธรรมการให้ทิปที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเมื่อเทียบกับเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยไม่มีบรรทัดฐานที่ชัดเจน แม้ว่าผู้บริโภคจะคุ้นเคยกับการให้ทิปแก่พนักงานเสิร์ฟ บาร์เทนเดอร์ และพนักงานบริการอื่นๆ แต่การให้ทิปบาริสต้าหรือแคชเชียร์อาจเป็นปรากฏการณ์ใหม่สำหรับนักช้อปหลายคน ส่วนใหญ่ได้รับแรงผลักดันจากการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีที่ช่วยให้เจ้าของธุรกิจสามารถเปลี่ยนค่าใช้จ่ายในการชดเชยพนักงานโดยตรงไปยังลูกค้าได้ง่ายขึ้น “ผมไม่รู้ว่าคุณควรให้ทิปเท่าไหร่ และผมศึกษาเรื่องนี้” ไมเคิล ลินน์ ศาสตราจารย์ด้านพฤติกรรมผู้บริโภคและการตลาดแห่งมหาวิทยาลัยคอร์เนล และหนึ่งในนักวิจัยชั้นนำเกี่ยวกับพฤติกรรมการให้ทิปของสหรัฐฯ กล่าว นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงที่เปลี่ยนแปลงไป ลูกค้าได้รับการสนับสนุนให้ให้ทิปอย่างไม่เห็นแก่ตัวในช่วงที่มีโรคระบาด เพื่อช่วยให้ร้านอาหารและร้านค้ายังคงอยู่ได้ ซึ่งเป็นการเพิ่มความคาดหวัง เคล็ดลับทั้งหมดสำหรับร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบเพิ่มขึ้น 25% ในช่วงไตรมาสล่าสุดเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ในขณะที่เคล็ดลับสำหรับร้านอาหารบริการด่วนเพิ่มขึ้น 17% ตามข้อมูลจาก Square การเปลี่ยนไปใช้การชำระเงินแบบดิจิทัลก็เร่งตัวขึ้นในช่วงที่มีโรคระบาด ทำให้ร้านค้าชั้นนำเข้ามาแทนที่รูปแบบเดิมๆ เงินสด ขวดทิปพร้อมหน้าจอสัมผัสแบบแท็บเล็ต … Read more